系統(tǒng)簡介：
    本設備用于糖化麥汁向發(fā)酵大罐的輸送過程中，同步地計量地向麥汁中充氧和添加酵母。由于實現(xiàn)了定量的充氧和添加，對控制發(fā)酵度和發(fā)酵期極為有利。得到了啤酒廠的廣泛應用。設備在完全密閉狀態(tài)下運行，衛(wèi)生條件好，有效地防止了充氧和添加中感染雜菌。
1、酵母計量添加系統(tǒng) 
    固定式計量添加與貯存系統(tǒng)配套使用。由一臺帶變頻調(diào)速的轉(zhuǎn)子泵和一臺電磁流量計構成?？梢燥@示瞬時流量和累積流量。移動式添加與固定式添加構造相同，只是裝在一個推車上，可以在成品酒罐區(qū)就地向另一個罐添加，也可作酵母回收泵用。
2、麥汁充氧系統(tǒng) 
    在麥汁管道中采用文丘里管原理將無菌空氣混合溶解于麥汁中，由安裝在管道后面的氧濃度測定儀將信號反饋到PLC模塊，調(diào)節(jié)空氣流量閥，穩(wěn)定在設定值。 
系統(tǒng)特點：
1、根據(jù)麥汁流量按比例添加；
2、酵母添加器加入效果好，阻力小；
3、柔性添加，細脆壁損傷小
4、充氧量可根據(jù)麥汁流量控制或根據(jù)在線溶氧儀控制
5、酵母添加和充氧兩部分可單獨供貨
技術參數(shù)：
1、酵母添加能力              2～4m³
2、酵母泵                         2.2kw 
    流量                             2～4m3 
    揚程                             0.7MPa 
    調(diào)節(jié)方式                     手動
3、充氧能力                      0～6m³
    溶氧量                          6～12mg/min 
    調(diào)節(jié)方式                     手動

4、主麥汁管徑                  DN125
      流量計測量范圍           0～4700L/min 

5、設備凈重                      0.96t 
6、外形尺寸(長×寬 ×高)  2550×1300×1650mm